Home / Uncategorized / Tips Memilih Kepiting Yang Baik

Tips Memilih Kepiting Yang Baik

Tips Memilih Kepiting Yang Baik – Kepiting jadi satu diantara sajian yang disenangi beberapa penggemar seafood. Umumnya kepiting dibuat dengan beragam saos untuk mendukung rasa-rasanya.

Tetapi, pilih kepiting nyatanya bukanlah hal yang gampang. Butuh trick spesial untuk tahu mana kepiting yang lezat untuk disantap.

” Bila tentukan kepiting yang perlu masih tetap hidup. Itu masih tetap fresh, ” kata koki di Dapur Seafood, Rudy waktu didapati di acara soft opening Dapur Seafood, Penjaringan, Jakarta Utara, Sabtu (25/2/2017).

Rudy yang sudah 16 th. bekerja jadi koki sajian laut menyebutkan ciri beda kepiting yang lezat yaitu tidak mempunyai cacat dibagian badannya.

” Ibaratnya ‘koreng’ bila pada manusia. Jadi kepiting itu sisi tertentunya, seperti capitnya dapat pecah serta dagingnya luka. Bila dibuat, kelak sisi yang ada luka itu juga akan berbau serta tidak enak dikonsumsi, ” kata Rudy.

Sebaiknya Anda segera memasaknya sesudah beli kepiting hidup. Tetapi bila belum juga menginginkan dibuat, jadi ada strategi spesial untuk buat kepiting tetaplah hidup.

” Kepitingnya ditempatkan ditempat yang lembab, bila dapat disiram air asin. Langkah beda basahkan karung goni, serta selimuti kepiting. Ini agar tidak digigit nyamuk, ” kata Rudy.

Sebab, Rudy menerangkan, kepiting yang digigit nyamuk nyatanya juga akan segera mati. Terlebih menurut Rudy, nyamuk paling getol menggigit mata kepiting.

Strategi beda memperoleh sajian kepiting yang lezat pastinya dengan lihat restoran yang mempunyai fresh market atau aquarium ikan, kepiting, serta kerang hidup sebelumnya dibuat.

About admin