Home / Kesehatan / Romaine Lettuce Wabah Mematikan Dua Negara

Romaine Lettuce Wabah Mematikan Dua Negara

Romaine Lettuce Wabah Mematikan Dua Negara – Wabah mematikan romaine lettuce tengah berlangsung di Amerika serta Kanada. Beberapa paka keamanan pangan merekomendasikan sesaat tdk konsumsi sayuran hijau ini.

Diambil dari Foodbeast (9/1) , laporan Consumer Reports temukan wabah romaine lettuce telah menginfeksi 58 orang di 13 negara sisi Amerika serta Kanada. Negara sisi yang terjangkiti di antaranya California, Connecticut, Illinois, Indiana, Michigan, Nebraska, New Hampshire, New York, Ohio, Pennsylvania, Virginia, Vermont serta Washington.

The Centers for Disease Control (CDC) memberikan laporan dari 58 orang yang sakit di lokasi itu, 5 sangat terpaksa dirawat dirumah sakit serta 1 orang wafat. Laporan paling baru dari Food Safety News bahkan juga menyingkap ada sekali lagi satu masalah kematian berkaitan romaine lettuce di Kanada.

Saat ini FDA serta CDC masih tetap selalu menginvestigasi wabah romaine lettuce. Namun tubuh kesehatan Kanada udah mengidentifikasi kalau bakteri E. Coli 0157 : H7 lah sebagai penyebabnya mengkonsumsi romaine lettuce jadi mematikan.

Bakteri ini dapat sebabkan Hemolytic Uremic Syndrome. Lebih kronis sekali lagi dapat menyebabkan penyakit serius seperti tidak berhasil ginjal serta bahkan juga kematian.

Beberapa peneliti CDC udah mencocokkan dengan genetis E. Coli yang diketemukan pada romaine lettuce di Amerika dengan bakteri yang sebabkan wabah sama di Kanada. Akhirnya nyatanya sama. Karena itu mereka memohon supaya warga sesaat tidak konsumsi romaine lettuce.

James Rogers sebagai direktur kajian serta keamanan pangan Consumer Reports menyarankan supaya costumer lebih waspada. ” Walau kita belum juga dapat meyakinkan 100% kalau romaine lettuce yaitu penyebabnya wabah E. Coli di Amerika, kita mesti lebih waspada mengingat romaine lettuce nyaris selamanya dikonsumsi mentah, ” katanya.

Sesaat itu Consumer Reports menyebutkan sekarang ini kebanyakan orang selayaknya mengasumsikan kalau seluruh romaine lettuce menyebabkan resiko E. Coli sampai wabah ini betul-betul terselesaikan. Merekapun mereferensikan tdk makan romaine lettuce, termasuk juga yang berada di almari es atau didalam salad.

Romaine lettuce atau cos lettuce kerapkali digunakan pada salad sayuran karna teksturnya renyah fresh dengan rasa manis. Ukuran daunnya lebar-lebar dengan warna hijau tua serta muda.

Diliat dari bagian nutrisi, romaine lettuce memang sumber serat, mangan, potasium, vitamin B1 serta vitamin C yang baik. Style selada ini memiliki kandungan vitamin B2, asam lemak omega 3 serta kalsium.

About admin